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TERRINE PORTO ET ÉRABLE      CONTIENT DU SULFITES    sans gluten

La terrine la plus sucrée, due au Porto et sirop d'érable, mais elle est un délice en bouche. 

 

TERRINE À LA BIÈRE      CONTIENT DU GLUTEN 

Bière utilisée : St-Édouard de Frampton Brasse, douce au goût et l’ail n’est pas prononcé, on ne reste pas avec un goût d’ail dans la bouche.

 

TERRINE À LA CANNEBERGE   sans gluten

Mi- sucrée, douce et tout simplement délicieuse 

 

TERRINE AUX BLEUETS  sans gluten

C’est la terrine qui goûte le plus la viande de cerf, car le bleuet déshydraté est réhydraté et perd son goût, cependant il garde toutes ses propriétés 

TERRINE TOMATES SÉCHÉES, BASILIC ET OLIVES NOIRES   sans gluten

C’est une explosion de saveur dans la bouche et chaque personne la goûte différemment, une personne perçoit plus le basilic, une autre personne c’est la tomate. Un parfum très agréable. 

 

TERRINE AUX 3 POIVRES   sans gluten

C’est la plus douce dans le vert, le rose et le noir, et c’est le parfum du vert qui est en bouche à la fin. Malgré son nom cette terrine est agréable en bouche.

 

TERRINE LA FOUGUEUSE   sans gluten

Cette terrine est fougueuse car elle vous laisse goûter la viande de cerf et ensuite un petit picotement sur vos papilles qui vous donne envie de vous resservir

 

TERRINE S.O.S.   sans gluten

Terrine plus corsée, un mélange de jalapëno, tabasco, poivre de Cayenne et poivre noir. Comme le feu, elle commence par une étincelle pour atteindre les flammes.

 

RILLETTE WHISKY ET POIVRE VERT  sans gluten 

Un mélange agréable du léger sucré du Whisky et du poivre vert. Pour le bon plaisir du palais. 

 

RILLETTE CHAMPIGNON ET BACON   sans gluten

Le nom le dit un petit goût de cerf fumé au bacon aromatisé légèrement de champignon. 

 

RILLETTE DIJON ET MIEL   CONTIENT DU SULFITES   sans gluten

Imaginer un bon rôti au four avec un mélange doux, sucré rehaussé d’une touche de moutarde à l’ancienne. Divin ! 

 

RILLETTE AU NATURELLE   sans gluten

Tout simplement naturelle avec un peu de légumes, pour ceux qui veulent vraiment goûter la viande. 

 MOUSSE DE FOIE DE CERF AU BRANDY ET COGNAC

 CONTIENT DU GLUTEN, PRODUITS LAITIER, OEUF, BLÉ, SOJA ET SÉSAME 

Rebaptisée par une cliente comme étant « UN ORGASME EN BOUCHE ». Cette mousse de foie, est un mélange harmonieux de Brandy et Cognac avec une finale en poivrée, elle se mange froide. 

VALEURS NUTRITIVES DES TERRINES, RILLETTES ET MOUSSE DE FOIE

 

Offrir un coffret cadeau, une excellente idée !