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UN PRODUIT 100% BEAUCE 

 

Nous sommes éleveurs de Cerf rouge, depuis 2000, nous travaillons avec passion afin d’offrir à notre clientèle, la meilleure qualité de viande sur le marché, des produits transformés succulents, dont les terrines, rillettes, mousse de foie et saucisses. Notre élevage est nourri de manière 100% Naturelle, ce qui exige une alimentation à base de foin, d’avoine et d'orge,  sans OGM, sans hormone de croissance et sans antibiotique.

Nos animaux sont élevés en pâturage libre verdoyant et de façon artisanale. Ils sont nourris de manière 100% naturelle, ce qui exige une alimentation à base de foin, d’avoine et d’orge provenant de notre ferme, sans OGM, sans hormone de croissance et sans antibiotique. Nous vous offrons une viande de qualité supérieure, autant pour son goût que pour sa tendreté. 

Vous pouvez vous procurer nos viandes et produits transformés à notre boutique à la ferme ouverte à l'année, le samedi seulement de 11h à 16h.

Nos terrines, rillettes et mousse de foie sont aussi disponibles dans les boutiques et épiceries au Québec et nos viandes sur les menus de certains restaurants.

Nous faisons plusieurs évènements au Québec durant l'année où vous pouvez goûter et vous procurer nos terrines, rillettes et mousse de foie.

Informations sur les évènements auxquels nous participons dans votre secteur, sont disponibles par courriel ou sur FACEBOOK, le mois précédant l'événement.

Nous vous offrons une viande de qualité supérieure, autant pour son goût que pour sa tendreté. La viande de cerf rouge devient un choix par excellence. Une viande délicate au goût, et qui s’apprête de multiples façons, que ce soit avec diverses épices, légumes ou petits fruits. Laissez aller votre imagination pour cuisiner des mets succulents.

  

 Cerfs rouges Labrecque, est un éleveur et non un distributeur, il se peut que nous soyons en rupture de certaine coupe de viande. 

 VENTE EN GROS

Carcasse entière ou demie, débitée emballée sous vide congelée ou non débitée

Foire aux question et informations concernant la carcasse entière ou demi-carcasse

Liste de prix pour carcasse entière ou demi-carcasse / débitée ou non débitée

 

FORMULAIRE DE COMMANDE

CARCASSE ENTIÈRE OÙ DEMIE DÉBITÉE ET EMBALLÉE SOUS VIDE

CARCASSE ENTIÈRE OU DEMIE NON DÉBITÉE

 

 Fesse entière désossée  pour Méchoui (sur commande)

 

VENTE AU DÉTAIL

Liste de prix (PDF)

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 SAUCE À SPAGHETTI (SANS GLUTEN) 500 gr

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